「身体にやさしい料理」
「本当に美味しいお酒」
「落ち着いた雰囲気」
「リーズナブル」
「素材の新鮮さ・安全性」
「手作りの良さ」

こんなコンセプトから、お店を始める前に埼玉県越谷市に農園を借りて野菜作りから始めました。もちろん無農薬栽培を基本として、現在は肥料も与えない自然栽培に取り組んでおります。これらの野菜にはエグミはほとんど無く、瑞々しく自然な野菜の甘みと香りが感じられます。

お店では自家栽培の野菜を取り入れた野菜料理を中心にご提供しております。

月替わりの野菜コースメニュー（12品10品・7品）、定番アラカルト（自家製燻製、ベーコン炒飯など）、厳選された地酒・焼酎・ワイン、自家製サワーカクテル（生姜・柚子はちみつ・野菜ミックス）など・・・・・詳しくは「メニュー」をご覧くさい

是非お客さまのご来店を心よりお待ち申しております。