御徒町、秋葉原、浅草橋のディナー。ヴィーガン・野菜のコース料理を日本酒
新御徒町駅や秋葉原駅、浅草橋駅でランチやディナーなら、東京都台東区の和食「味農家(みのや)」。
使う食材は、肉も魚も一切使わず、全て野菜。料理は、全てオリジナルレシピの月替わり野菜の会席コースのみで、ベジタリアン(ヴィーガン)の方には、食材をそのままにベジタリアン出汁(昆布と野菜)に替えて対応いたします。
また、グルテンフリーにも対応できます。
他にない新しい旬の野菜料理をご堪能ください。
ベジタリアンやヴィーガンの方、
グルテンに抵抗のある方など…。
世の中には様々な食習慣を
お持ちの方がいらっしゃいます。
そんな方々にも安心して
お召し上がりいただけるよう、
それぞれに合わせたコースのご用意も可能です。
お料理の概要はそのままに、
肉や魚を使わないことはもちろん、
大根・人参・ゴボウなどの野菜と真昆布から取った出汁や、
グルテンフリー対応の醤油と酢、
ヴィーガン対応の砂糖に変更して提供します。
ご希望の方は、ご予約時に
気軽にお申し付けください。
- (各 8,000円)
- ※価格は全て税込みです。
※要予約(ランチ・ディナー予約可)
- (各 4,500円)
- ※価格は全て税込みです。
※要予約(ランチのみ予約可)
1,400円~
季節のフルーツを使った本葛ゼリーを
3種類ご用意いたします。
チョコレートで書くメッセージを
入れることもできます。
①ご注文は、予約時にお願いします。
予約フォームの備考欄にご注文の旨及びご希望のメッセージをご記入ください。
②アレルギーや苦手なフルーツがございましたら、同じく予約フォームの備考欄へご記入ください。
なるべくご希望に沿うようにいたしますが、できない場合は事前にこちらからメールにてご連絡させていただきます。
当店では、和食と相性の良い日本酒を定期的に取り替えて、常時10種類以上ご用意しています。
4合瓶で仕入れるのが当店のこだわりで、常に開けたてで新鮮な日本酒を楽しんでいただけます。
また、様々な日本酒をお猪口で少しずつ楽しめる2種セットもございます。
生姜シロップや柚子はちみつシロップなど、素材の味を活かした手作りシロップも好評をいただいています。
サワーや水割り・ノンアルコールの炭酸割りなど、お好きな飲み方でご注文ください。
※価格は全て税込みです。
コース
- 【フルコース】
味農家コース
ベジタリアンコース
- 各8,000円
- 【ショートコース】※ランチタイム限定
菜日(さいじつ)コース
菜日(さいじつ)ベジタリアンコース
- 各4,500円
※いずれのコースも予約が必要になります。
追加の一品
- 季節の天ぷら 5点盛り
- 900円
- 焼き立て熱々出汁巻き玉子
- 900円
※価格は全て税込みです。
ビール
- サッポロエビス(中瓶)
- 800円
- サッポロエビス(小瓶)
- 600円
- 生姜&エビス
(味農家シャンディガフ) - 750円
日本酒
- ※常時10種類以上の日本酒を ご用意しております。
詳しくはスタッフまで。
- お猪口
(色んな日本酒を、ちょっとずつ楽しみたい方へ)
2種セット 850円
3種セット 1,200円
サワー
生姜サワー(ソーダ割・水割・お湯割)
★生姜、クローブ、シナモン、唐辛子の効いたサワー柚子はちみつサワー(ソーダ割・水割・お湯割)
★高知県のゆず果汁とはちみつをブレンド
爽やかなサワー木内梅酒(ロック・ソーダ割り・水割)
★世界でも定評のある常陸野クラフトビール「ホワイトエール」から作られたビールスピリットを原料とする優しい甘みの梅酒ジョニーウォーカー黒(ロック・ソーダ割・水割り)
★スモーキーな定番ウィスキー
- 各650円
柚子生姜MIXサワー(ソーダ割・水割・お湯割)
★二つのサワーの良いとこどり
スパイスと柑橘の複雑なサワー生姜梅酒カクテル(ソーダ割・水割)
★すっきりした梅酒に、スパイシーな生姜エキスが絶妙に合う柚子ウィスキーカクテル(ロック・ソーダ割・水割)
★スモーキーなジョニ黒と柚子のベストマッチ
- 各750円
- スパイスワイン(ロック・ホット)
★柚子生姜MIX+赤ワイン+レモン - 850円
焼酎
- (ロック・ソーダ割・水割・お湯割)
- 安心院蔵 麦(大分)
- グラス 650円
ボトル(900ml) 4,200円
- 松露 芋(宮崎)
- グラス 750円
ボトル(720ml) 3,800円
ワイン
- 【グラス】
シャルドネ・ボーヴィニャック IGP(フランス)白
ファンティーニ サンジョヴェーゼ・テッレ・ディ・キエティ(イタリア)赤
- 各750円
- 【ボトル】
シャルドネ・ボーヴィニャック IGP(フランス)白
ファンティーニ サンジョヴェーゼ・テッレ・ディ・キエティ(イタリア)赤
- 各3,200円
- ディボン·カヴァ·ブリュット·リザーヴ(スペイン)
スパークリング·白 - 3,200円
ソフトドリンク
- 生姜ジュース(ソーダ割・水割・お湯割)
柚子はちみつジュース(ソーダ割・水割・お湯割)
アサヒドライゼロ(ノンアルビール)
- 各550円
- 柚子生姜MIXジュース(ソーダ割・水割・お湯割)
- 600円
ティー
- ホットティー・アイスティーどちらもできます。
ホットティーの場合、茶葉を入れた急須とお湯ポットをお出しします。ポットよりお湯を注ぎ、お飲みください。
茶葉によりますが、大体2~3煎は召し上がれます。
- 鉄観音烏龍茶
花入りジャスミン茶
生姜プーアル茶
ルイボス茶(ノンカフェイン) - 各550円