2022年6月 味農家コース
2022年6月 味農家コース
先付 トマトとアスパラのバジル味噌挟み焼き
前菜3種
・冬瓜、長芋、椎茸のきんぴら
・ナス、南瓜、インゲンの南蛮漬け
・焼き枝豆もち
お椀 あずきと梅のヴィシソワーズ
魚菜 アボカドと粒マスタードの鱸（すずき）包み蒸し 銀あん
揚げ物 ゴーヤ、もろこし、玉葱、人参のがんもどき
煮物 ズッキーニ、パプリカ、ブロッコリー、ししとうのごま磯辺煮
食事 大根、ささがき牛蒡、栃尾揚げ、山椒の炊き込みご飯
石川県七尾市産 「ひゃくまん穀」使用
デザート メロンの寒天 レモン添え