体がよろこぶ野菜のごちそう

野菜

新御徒町駅や秋葉原駅、浅草橋駅でランチやディナーなら、東京都台東区の和食「味農家(みのや)」。使う食材は、肉も魚も一切使わず、全て野菜。料理は、全てオリジナルレシピの月替わり野菜の会席コースのみで、ベジタリアン(ヴィーガン)の方には、食材をそのままにベジタリアン出汁(昆布と野菜)に替えて対応いたします。また、グルテンフリーにも対応できます。他にない新しい旬の野菜料理をご堪能ください。

当店は野菜をふんだんに盛り込んだコースのみ

ベジタリアン・ヴィーガンの方グルテンフリーをご希望の方でも

出汁

ベジタリアンやヴィーガンの方、グルテンに抵抗のある方など…。世の中には様々な食習慣をお持ちの方がいらっしゃいます。そんな方々にも安心してお召し上がりいただけるよう、それぞれに合わせたコースのご用意も可能です。お料理の概要はそのままに、肉や魚を使わないことはもちろん、大根・人参・ゴボウなどの野菜と真昆布から取った出汁や、グルテンフリー対応の醤油と酢、ヴィーガン対応の砂糖に変更して提供します。ご希望の方は、ご予約時に気軽にお申し付けください。

味農家コース/ベジタリアンコース

8,000
※価格は全て税込みです。
※要予約(ランチ・ディナー予約可)

今月のコース

※ベジタリアンコースには、動物性の食材や出汁、調味料を使用しておりません。ヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。
※グルテンフリーに対応できます。
(予約時にお申し出ください。)

味農家コース/ベジタリアンコース

4,500
※価格は全て税込みです。
※要予約(ランチのみ予約可)

今月のコース

※ベジタリアンコースには、動物性の食材や出汁、調味料を使用しておりません。ヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。
※グルテンフリーに対応できます。
(予約時にお申し出ください。)

お祝いごとも味農家で

出汁

記念日プレート

1,400円~

季節のフルーツを使った本葛ゼリーを3種類ご用意いたします。チョコレートで書くメッセージを入れることもできます。

【注意事項】

①ご注文は、予約時にお願いします。予約フォームの備考欄にご注文の旨及びご希望のメッセージをご記入ください。

②アレルギーや苦手なフルーツがございましたら、同じく予約フォームの備考欄へご記入ください。なるべくご希望に沿うようにいたしますが、できない場合は事前にこちらからメールにてご連絡させていただきます。

お飲み物

日本酒

当店では、和食と相性の良い日本酒を定期的に取り替えて、常時10種類以上ご用意しています。4合瓶で仕入れるのが当店のこだわりで、常に開けたてで新鮮な日本酒を楽しんでいただけます。また、様々な日本酒をお猪口で少しずつ楽しめる2種セットもございます。

自家製シロップ

サワー

生姜シロップや柚子はちみつシロップなど、素材の味を活かした手作りシロップも好評をいただいています。サワーや水割り・ノンアルコールの炭酸割りなど、お好きな飲み方でご注文ください。

FOOD MENU

※価格は全て税込みです。

【フルコース】
味農家コース
ベジタリアンコース
各8,000円
【ショートコース】※ランチタイム限定
菜日(さいじつ)コース
菜日(さいじつ)ベジタリアンコース
各4,500円

※いずれのコースも予約が必要になります。

季節の天ぷら 5点盛り
900円
焼き立て熱々出汁巻き玉子
900円

DRINK MENU

※価格は全て税込みです。

サッポロエビス(中瓶)
800円
サッポロエビス(小瓶)
600円
生姜&エビス
(味農家シャンディガフ)
750円
※常時10種類以上の日本酒を ご用意しております。
詳しくはスタッフまで。
お猪口
(色んな日本酒を、ちょっとずつ楽しみたい方へ)
2種セット 850円
3種セット 1,200円

生姜サワー(ソーダ割・水割・お湯割)
★生姜、クローブ、シナモン、唐辛子の効いたサワー

柚子はちみつサワー(ソーダ割・水割・お湯割)
★高知県のゆず果汁とはちみつをブレンド
 爽やかなサワー

木内梅酒(ロック・ソーダ割り・水割)
★世界でも定評のある常陸野クラフトビール「ホワイトエール」から作られたビールスピリットを原料とする優しい甘みの梅酒

ジョニーウォーカー黒(ロック・ソーダ割・水割り)
★スモーキーな定番ウィスキー

各650円

柚子生姜MIXサワー(ソーダ割・水割・お湯割)
★二つのサワーの良いとこどり
 スパイスと柑橘の複雑なサワー

生姜梅酒カクテル(ソーダ割・水割)
★すっきりした梅酒に、スパイシーな生姜エキスが絶妙に合う

柚子ウィスキーカクテル(ロック・ソーダ割・水割)
★スモーキーなジョニ黒と柚子のベストマッチ

各750円
スパイスワイン(ロック・ホット)
★柚子生姜MIX+赤ワイン+レモン
850円
(ロック・ソーダ割・水割・お湯割)
安心院蔵 麦(大分)
グラス 650円
ボトル(900ml) 4,200円
松露 芋(宮崎)
グラス 750円
ボトル(720ml) 3,800円
【グラス】
シャルドネ・ボーヴィニャック IGP(フランス)白
ファンティーニ サンジョヴェーゼ・テッレ・ディ・キエティ(イタリア)赤
各750円
【ボトル】
シャルドネ・ボーヴィニャック IGP(フランス)白
ファンティーニ サンジョヴェーゼ・テッレ・ディ・キエティ(イタリア)赤
各3,200円
ディボン·カヴァ·ブリュット·リザーヴ(スペイン)
スパークリング·白
3,200円
生姜ジュース(ソーダ割・水割・お湯割)
柚子はちみつジュース(ソーダ割・水割・お湯割)
アサヒドライゼロ(ノンアルビール)
各550円
柚子生姜MIXジュース(ソーダ割・水割・お湯割)
600円
ホットティー・アイスティーどちらもできます。
ホットティーの場合、茶葉を入れた急須とお湯ポットをお出しします。ポットよりお湯を注ぎ、お飲みください。
茶葉によりますが、大体2~3煎は召し上がれます。
鉄観音烏龍茶
花入りジャスミン茶
生姜プーアル茶
ルイボス茶(ノンカフェイン)
各550円

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